山姆的这款澳洲肥牛卷用来吃火锅，酸汤肥牛，肥牛金针菇以及洋葱肥牛盖饭真的是太合适了
今天就来搞个洋葱肥牛盖饭，分享下我的制作步骤：
1．准备食材：洋葱、肥牛卷、青红椒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、淀粉、米饭。
2. 洋葱切丝，青红椒切块备用。
3. 锅中烧开水，放入肥牛卷焯水至变色，捞出备用。
4．锅中热油，放入洋葱丝炒香。
5．加入适量生抽、老抽、蚝油、盐、糖调味，翻炒均匀。
6. 加入适量清水，煮开后加入水淀粉勾芡。7．放入肥牛卷和青红椒块，翻炒均匀。8. 将炒好的洋葱肥牛盖在米饭上即可。
肥牛的口感肥瘦相间，不会觉得腻，而且肉质鲜嫩，性价比也挺高的，118元1.1kg，折合不到50元一斤[比心]
